Alarmující hygienické nedostatky v oblíbené chebské restauraci

Oblíbená restaurace, které se v Chebu neříká jinak než „Garáž“ byla podrobena důkladné kontrole, v jejímž průběhu byly zjištěny alarmující nedostatky. Výsledky této kontroly poukázaly na závažné hygienické a provozní problémy, které mohou mít negativní dopad nejen na kvalitu poskytovaných služeb, ale také na zdraví zákazníků a zaměstnanců. Tento rozsáhlý seznam zjištěných nedostatků jednoznačně dokládá, že provozovna je v současném stavu zcela nepřijatelná pro poskytování služeb v oblasti stravování. Následuje podrobný popis jednotlivých problémů, které byly během kontroly zjištěny.

Zjištěné skutečnosti:

• Výskyt trusu hlodavců
• Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
• Špatné hygienické podmínky na toaletách
• Výskyt plísní na provozovně
• Výskyt plísní na výrobních zařízeních, předmětech nebo površích
• Výskyt plísní na stěnách
• Výskyt plísní na stropě
• Výskyt plísní v chladicích zařízeních
• Výrazně zanedbaný úklid
• Znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní
• Výrazné znečištění prostor
• Nečistoty na stěnách nebo stropě
• Nečistoty na podlaze
• Nečistoty na regálech či zařízeních
• Silně znečistěná chladicí zařízení
• Poškození stěn
• Poškození podlah

Veškeré informace o provedené kontrole naleznete pod odkazem: https://www.potravinynapranyri.cz/WDetail.aspx?id=81500&lang=cs&design=default&archive=actual&listtype=tiles