Oblíbená restaurace, které se v Chebu neříká jinak než „Garáž“ byla podrobena důkladné kontrole, v jejímž průběhu byly zjištěny alarmující nedostatky. Výsledky této kontroly poukázaly na závažné hygienické a provozní problémy, které mohou mít negativní dopad nejen na kvalitu poskytovaných služeb, ale také na zdraví zákazníků a zaměstnanců. Tento rozsáhlý seznam zjištěných nedostatků jednoznačně dokládá, že provozovna je v současném stavu zcela nepřijatelná pro poskytování služeb v oblasti stravování. Následuje podrobný popis jednotlivých problémů, které byly během kontroly zjištěny.
Zjištěné skutečnosti:
- Výskyt trusu hlodavců
- Provozovna nezabezpečená před pronikáním škůdců
- Špatné hygienické podmínky na toaletách
- Výskyt plísní na provozovně
- Výskyt plísní na výrobních zařízeních, předmětech nebo površích
- Výskyt plísní na stěnách
- Výskyt plísní na stropě
- Výskyt plísní v chladicích zařízeních
- Výrazně zanedbaný úklid
- Znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní
- Výrazné znečištění prostor
- Nečistoty na stěnách nebo stropě
- Nečistoty na podlaze
- Nečistoty na regálech či zařízeních
- Silně znečistěná chladicí zařízení
- Poškození stěn
- Poškození podlah
Veškeré informace o provedené kontrole naleznete pod odkazem: https://www.potravinynapranyri.cz/WDetail.aspx?id=81500&lang=cs&design=default&archive=actual&listtype=tiles
